【7-107】 这是一个有啥切啥操作简单就感觉叭缺碗剩饭的故事……青瓜牛肉蛋炒饭听起来很不戳的样子 ----- 2022.10.07
食材
番茄烩牛肉 可换
黄瓜 一根
洋葱 小半个
彩椒 可选
胡椒粉 一点
盐 少许
炖肉汁 自选
油 少来
方法/步骤
1
开火加点油切上把胖洋葱(这熟悉的开场…
2
小火划拉两下倒上提前洗干净统一好队形撒盐拌匀过水攥攥干的黄瓜丁/片
3
中火大概划拉干，随便切上几块昨天那锅茄汁肉或者别的什么软烂熟牛肉
4
扒拉扒拉淋些生抽或者炖肉汁进去给瓜肉上色补补味，拿不准量可以划拉匀了揪粒瓜尝尝小心烫
5
缺啥补啥抢救下--比如点糖拧胡椒，完事儿把火调大点儿撒上提前切好的彩椒粒
6
还有剩下那半份胖洋葱，中大火翻匀烘出洋葱香顺道把可能存在的汤汁收一收
7
确认熟度味道啥的都没问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃
8
走了啊，明天见~
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