一人食挺推荐这样料理，对于我来说就是一种懒人料理，还很营养。

食材

鸡肉 5块

海底椰 4片

蜜枣 1个

红枣 4颗

莲子 6粒

姜片 3-4片

清水（炖汤用） 1碗半

米酒 半碗

枸杞 10克

方法/步骤

1

海底椰和莲子洗净浸泡1小时。



2

烧一点热水，水开后放入鸡块、姜片和米酒汆烫3-4分钟。



3

鸡肉汆烫好后，用清水洗净沥干水分备用。



4

蜜枣、红枣、枸杞备用。



5

把鸡肉、海底椰、莲子、蜜枣放入炖盅里，加入1碗半的清水。



6

盖上盖子设置炖汤模式（100分钟）。



7

临起锅15分钟把红枣去核放入，最好临起锅5分钟再放入枸杞，（红枣和枸杞不需要和海底椰等食材一起放）。



8

炖好汤后调好味后即可食用。

END