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食材
奶油馅 1勺
奶油奶酪 100克
砂糖 15克
葡萄干/蔓越莓干 20克
司康料 10克(个人口味酌情增减)
低粉 200克
抹茶粉 8克
泡打粉 5克
砂糖 45克
黄油块 50克
全蛋液 25克
淡奶油 70克
方法/步骤
1
奶油奶酪,加入砂糖,室温软化,用刮刀划至顺滑后加入提子干拌匀
2
奶油奶酪装入裱花袋,备用
3
所有粉类倒入大盆,混合均匀
4
加入黄油块,捏至颗粒状
5
加入全蛋液,淡奶油,用筷子搅拌至絮状
6
揉成面团
7
一共9个,42克一个
8
每个小团捏成半圆型
9
挤上第二部备用的奶油奶酪馅,面团把奶油奶酪包裹起来
10
近图看看
11
烤箱175度预热烤25分钟即可
12
成品
13
外脆里软
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