布朗尼是风靡美国家庭点心 口感介于饼干和蛋糕之间 既有乳脂软糖的甜腻 又有蛋糕的松软 外表看上去更厚实 一定要是巧克力的口味 香味醇厚，口感细腻 非常的甜蜜 虽然热量真的爆炸 但是吃起来超级快乐！ 参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
食材
70%黑巧克力 100克
黄油 50克
细砂糖 50克
牛奶 80毫升
蛋黄 3个
可可粉 25克
白鲨蛋糕粉 30克
蛋白 3个
柠檬汁 1克
细砂糖 50克
盐 1捏
方法/步骤
1
材料备齐，鸡蛋要冷藏的，不用太大
2
巧克力，黄油，糖搁水融化成液体
3
加入牛奶拌匀
4
加入罪狠过筛的面粉和可可粉拌匀
5
加入蛋黄拌匀备用
6
蛋白加入柠檬汁边菌和盐，打发，糖分3次加入打发到尖勾状态，这个时候可以用手块著民机操控烤箱开始设定温度预热，140度
7
蛋黄糊与蛋白霜混合，倒入蛋糕模具中，振出气泡
8
烤箱下层140度，烘烤40-50分钟左右
9
出炉倒扣放凉后脱模即可！
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