今天带来的是蒜香口蘑炒鸡肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
口蘑 一盒
鸡胸肉 两块
葱 少许
蒜 一头
油 1勺
盐 少许
鸡精 1勺
生抽 两勺
料酒 一勺
淀粉 10克
花椒面 少许
耗油 1勺
方法/步骤
1
鸡胸肉横茬儿切片加料酒，生抽，花椒面，少许盐拌匀后加淀粉再拌匀，加一点油锁鲜，腌制半小时以上
2
口蘑切片，如果刀工好可以横切，炒出来口蘑块大好吃
3
一头大蒜切片备用（爱吃蒜的可以再多放一些）
4
锅里热油加入淹好的鸡胸肉炒变色捞出，留底油加蒜片，口蘑，炒软出汁儿 鸡胸肉回锅翻炒加盐 鸡精 葱花炒香就可以了
5
美味又好吃的低脂菜就好啦，就是太下饭了
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