丝瓜虾皮汤
食材
丝瓜 300g
虾皮 50g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
虾皮用温水冲洗一下沥水备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒后放入适量水大火烧开，然后放入虾皮煮5分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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