今天带来的是虾仁韭菜盒子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
韭菜 1把
大虾 10只
鸡蛋 4个
植物油 1勺
盐 少许
普通面粉 200克
温水 120克
胡椒粉 1勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
十三香 1勺
方法/步骤
1
准备好虾仁，祛除虾线，洗净待用。
2
放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3
准备好鸡蛋。
4
将鸡蛋炒好。
5
将虾仁切碎、韭菜切碎，鸡蛋切碎放入盆中。
6
加入胡椒粉、蚝油、十三香、油调味。
7
包之前加入盐拌匀即可。（避免韭菜出太多水）
8
以前用面包机揉一个面团，做成小剂子。
9
将面团擀成圆形，包入馅料。
10
将盒子逐一包好了。
11
锅中倒入油，放入盒子。
12
中小火煎制金黄色，翻面继续煎至金黄色。
13
大约8分钟左右，韭菜盒子出炉啦了！
14
鲜香多汁！
15
超级有食欲哟！
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