排大队的牛肉卷被我复刻出来了,牛肉,黑胡椒,彩椒,洋葱复合迸发出的香气实在是太迷人了,新出炉的是最好吃的,一口气炫两个不在话下。
食材
发面面团 480克
牛肉 250克
猪瘦肉 200克
芝士 适量片
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
黑胡椒 1勺
盐 1小勺
方法/步骤
1
牛排切薄片按煎肉步骤,下锅煎熟。
2
撒适量盐和黑胡椒酱调味。
3
猪肉处理步骤一样,也是煎熟备用,彩椒切丝,洋葱切丝,奶酪切小块。
4
发面团分成60克一个的小剂子,擀成一个饼把牛肉奶酪,彩椒洋葱一起卷起来,卷成一个橄榄状的卷饼,两头收紧。
5
表面撒芝士碎,进烤箱180度20分钟就好了。
6
做好的牛肉卷,一口咬下去,大块牛肉,鲜嫩爆汁。
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