今天带来的是红糖发面饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 600克
酵母 5克
白糖 20克
牛奶 150毫升
玉米油 60克
馅料: 10克(个人口味酌情增减)
红糖 100克
面粉 20克
方法/步骤
1
将面粉,玉米油,牛奶,酵母全部放进容器里,揉至光滑,进行发酵。(本人用的面包机发面功能,比较省事。)
2
将红糖和面粉混合备用
3
适量面剂子擀平,取少许红糖馅儿包入,收口,擀平备用。
4
放入平底锅,放少许油,小火煎烤,盖上锅盖。三分钟翻一次面。(也可以用电饼铛,我是不想拿出电饼铛,所以用了平底锅。)
5
煎至两面金黄,盛出。
6
美味的红糖馅儿饼就出锅啦。
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