蒜蓉粉丝虾就是处理虾的时候比较麻烦，但味道真的鲜香美味，，尤其特喜欢吃虾下面的粉丝，粉丝吸收了虾的鲜，从而更加美味。 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材

基围虾 18只

粉丝 一捆

大蒜 2个

小葱 一根

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 少许

白糖 5克

小米椒 1个

方法/步骤

1

粉丝用清水泡软



2

大蒜切成蒜末



3

粉丝泡软后平铺盘中，基围虾用剪刀剪开虾背，取出里面的黑线，冲洗干净，把虾尾剪去，全部处理干净，摆入粉丝上，依次摆好



4

锅中倒入适量油，油3成热，放入切好的蒜末炒香，接着加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖



5

加入少许清水



6

煮开，加入少许白胡椒粉和少许盐



7

然后用锅铲舀入每个虾里，



8

锅中水开，放入锅中隔水蒸4分钟左右，焖2分钟



9

然后撒入葱花，小米圈，最后浇入一勺热油，激发出葱香味



10

一道美味得蒜蓉粉丝虾就做好了

END