金沙茶树菇的做法

今天带来的是金沙茶树菇,注意调料根据自己口味适量增减。

金沙茶树菇的做法

食材

    茶树菇(干) 100克

    鸡蛋 2个

    面粉 8勺

    盐 1勺

    鸡精 1勺

    食用油 2勺

    清水 1勺

方法/步骤

    1

    茶树菇用开水泡发半个小时

    金沙茶树菇的做法

    2

    洗干净,沥干水分

    金沙茶树菇的做法

    3

    碗里打入两个鸡蛋,舀入8勺面粉

    金沙茶树菇的做法

    4

    搅拌均匀

    金沙茶树菇的做法

    5

    加一勺清水,继续搅拌均匀

    金沙茶树菇的做法

    6

    把茶树菇放入面糊

    金沙茶树菇的做法

    7

    倒入一勺盐,一勺鸡精,搅拌均匀,使茶树菇充分裹上面糊

    金沙茶树菇的做法

    8

    热锅冷油,煮至油温90度以上,再一条条放入裹上面糊的茶树菇

    金沙茶树菇的做法

    9

    时不时翻面,煎炸均匀

    金沙茶树菇的做法

    10

    把茶树菇打散,充分煎炸均匀,炸至金黄,即将出锅

    金沙茶树菇的做法

    11

    把炸好的茶树菇捞出

    金沙茶树菇的做法

    12

    撒上白芝麻

    金沙茶树菇的做法

    13

    撒上葱花,喷香的金沙茶树菇完成,可以美美地吃啦

    金沙茶树菇的做法END

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