平时都要上班,早饭都以简单为主,周末了,想着熬个银耳雪梨羹,润肺降噪,甜度适中,大人小孩都喜欢
食材
银耳 1大朵
雪梨 1个
红枣 12颗
枸杞 数颗
冰糖 20(随自己喜欢)
方法/步骤
1
晚上睡觉之前,提前把银耳和大枣泡发,个人感觉银耳越碎,熬出来的汤越粘稠,口感更丰富
2
泡好的银耳,红枣,枸杞 放入砂锅,加水,小火慢炖
3
慢炖40分钟后加入切块的雪梨,因为有孩子,所以雪梨切成小块
4
加入雪梨块后,加入冰糖,这个根据个人口感和喜好,决定冰糖数量
5
加入雪梨和冰糖后,小火慢炖20分钟
6
成品出来了,粘稠可口,孩子很喜欢。
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