简单易学的三角粽子包法,手残党100%成功,学会今年端午自己包粽子吃吧! 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
食材
糯米 400克
赤豆(红豆) 50克
紫米 50克
红枣 几个
粽叶 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
取一张粽子叶,从一半的位置先向下,再向右横向折叠45度
2
再向下折叠90度,形成一个锥形兜,且底部有包边,米无法露出
3
先装入1/3兜的糯米和紫米,放入1颗枣
4
继续用糯米把粽叶兜填满压实
5
将上端的粽叶向下对折盖住米
6
两侧多出的粽叶分别向下折
7
最后1/3粽叶贴着粽子收紧,绳子一开头打一个回折
8
最后另一个绳头穿进一开始的回折处,分别向两个方向,拉紧两个绳头即可
9
将粽子放入电压力锅中,加水量没过粽子,选择煮豆模式把粽子煮熟
10
这样包的粽子不漏米,还省粽叶
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