鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

一共16个馅饼,电饼铛一次烙4个。所有材料可以减半做。

鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

食材

    韭菜 300-400克左右

    鸡蛋 4个

    粉条 1小把

    面粉 700克

    温水 420克

方法/步骤

    1

    和面:面和水的比例是一斤面6两水。温水和面。和好的面比较粘,盖好盖子醒30分钟以上。醒好后,案畜包返板撒面粉防粘,把面揉光滑,分剂子,70克一个剂子,盖保鲜膜再醒15分钟左右。

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    2

    调馅: 韭菜,洗净,切碎。 鸡蛋,加盐煎熟晾凉。 粉条,用开水泡软,捞出来切碎,加入盐,酱油,老抽,蚝油,搅拌均匀。 混合所有材料,加十三香,蚝油,搅拌均匀。

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    3

    擀皮

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    4

    包馅

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    5

    包好轻轻按扁

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    6

    电饼铛预热好后,刷一点油,放入饼胚愁爱。馅饼程序。

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    7

    剩2分钟左右的时候给饼胚刷油,翻面,再刷油。

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法

    8

    盖好上盖,继续烙制昆财时间结束。薄皮大馅,不会破,香喷喷的馅饼烙好了。

    鸡蛋韭菜粉条馅饼的做法END

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