莲藕煲鸭汤
食材
莲藕 250g
鸭 半只
姜片 少许
食用油 少许
生抽 少许
方法/步骤
1
莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。
2
半只鸭剁成小块，放入冷水中加姜片焯血水捞出冲洗干净。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭块煸炒出油，放入莲藕和适量水大火烧开转中小火煲50分钟。
4
锅内倒入生抽调味，关火出锅即可。
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