豆角炖排骨是一道以豆角为主要食材制作的美食。以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。
该文章来自豆果美食达人作者普格
食材
肋排 500克
土豆 1个
豆角 250克
生抽 2勺
白糖 8~10克
冰糖 5粒
葱姜蒜辣椒 适量
步骤
1排骨清水泡三十分钟，去掉血水，洗净芸豆和土豆
2锅内烧油加冰糖，熬成焦糖好上色
3加入排骨多翻炒，直至断生加清水（没过排骨，多放点水）
4焖煮半小时，加入芸豆、土豆、姜片、辣椒、蚝油、生抽、盐，再煮十五分钟
5我加了两个鸡蛋，美味出锅，口水直流
END
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