中空黑芝麻戚风

黑芝麻对皮肤和头发都很友好,尤其做成戚风蛋糕,淡淡的芝麻香味。中空戚风烤出来感觉更好吃~

该文章来自豆果美食达人作者@_Kitty_

中空黑芝麻戚风

食材

    鸡蛋 5个

    低筋面粉 60克

    黑芝麻粉 45克

    牛奶 78克

    玉米油 50克

    细砂糖 30克

    柠檬汁 3滴

步骤

    1黑芝麻先磨粉打碎,烤箱预热180°中空黑芝麻戚风

    2玉米油加牛奶乳化均匀中空黑芝麻戚风

    3筛入芝麻粉和低筋面粉Z字搅拌中空黑芝麻戚风

    4加入蛋黄中空黑芝麻戚风

    5蛋白加柠檬汁、细砂糖打发到干性状态中空黑芝麻戚风

    6混合蛋白霜,倒入模具,整理一下震出气泡180°烘烤35分钟。中空黑芝麻戚风

    7倒扣2小时后脱模中空黑芝麻戚风END

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