黑芝麻对皮肤和头发都很友好,尤其做成戚风蛋糕,淡淡的芝麻香味。中空戚风烤出来感觉更好吃~
该文章来自豆果美食达人作者@_Kitty_
食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
黑芝麻粉 45克
牛奶 78克
玉米油 50克
细砂糖 30克
柠檬汁 3滴
步骤
1黑芝麻先磨粉打碎,烤箱预热180°
2玉米油加牛奶乳化均匀
3筛入芝麻粉和低筋面粉Z字搅拌
4加入蛋黄
5蛋白加柠檬汁、细砂糖打发到干性状态
6混合蛋白霜,倒入模具,整理一下震出气泡180°烘烤35分钟。
7倒扣2小时后脱模END
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