五花肉炒包菜的做法

今天带来的是五花肉炒包菜,注意调料根据自己口味适量增减。

五花肉炒包菜的做法

食材

    包菜 1小个

    五花肉 100克

    生抽 5克

    盐 5克

    鸡精 5克

方法/步骤

    1

    包菜要挑这种松的,比较好吃,选轻的就对

    五花肉炒包菜的做法

    2

    包菜洗净切好备用,我喜欢切块

    五花肉炒包菜的做法

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    五花肉切五毫米厚度,最好买的时候切大条一点,这样切出来才比较大片,我的比较小条,切出来没有那么大片

    五花肉炒包菜的做法

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    起锅放一点油垫底,六成热下五花肉,煎一下,这样比较香,也可以让肉的油少一点,不会那么腻。待两面金黄色盛起备用,如果出油太多就盛起一些

    五花肉炒包菜的做法

    5

    大火加热,待锅出现少许烟下包菜五花肉,翻炒,翻炒过程记得加少许开水,因为包菜比较干,加水可以让包菜不容易烧焦,还可以让包菜更快熟

    五花肉炒包菜的做法

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    翻炒成这样就差不多可以调料了,个人喜欢盐少点,多点酱油,再来点鸡精,酱油最后面放

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    翻炒均匀出锅

    五花肉炒包菜的做法END

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