大宝公主从幼儿园回来说:妈妈,你会做饼干吗? 干嘛呀? 我要给幼儿园朋友分享! 好吧! 翻一下柜子 只有面粉,黄油,糖,鸡蛋 打开看看 然后 就有了它!!!
食材
花生 60克
黄油 45克
糖粉 30克
蛋黄 2个
低筋面粉 90克
方法/步骤
1
花生入烤箱上下火150度烤20-30分钟 或者用平底锅无油炒熟
2
熟花生脱皮 如果量少可以像我一样把花生放入塑料袋中 然后用擀面杖碾碎 碾碎程度看个人 我喜欢颗粒口感的
3
黄油室温软化 手指轻轻一按 一个坑 好啦
4
软化好的黄油里加入糖粉和蛋黄 打发黄油,状态蓬松,颜色发白 最近胳膊脂肪多,所以手动打的,4分钟打好 至于别人,1分钟还是10分钟,看状态 有钱滴,用电动的,土豪滴,用厨师机
5
打发好的黄油里 加入过筛的低筋面粉
6
拌匀 拌呀拌 按呀按 成团 要是稀了 一点一点滴加 过筛的低筋面粉
7
面团里倒入花生碎 用手 揉一揉 捏一捏
8
烤盘上放锡纸或者油纸 揪下来一团面 搓圆 我的嘛大概一个8g多
9
可以预热烤箱了,175度 预热的时候 拿出右手食指 左撇子左手食指 ️ 按个坑
10
刷上蛋黄液
11
放入预热好的烤箱 先定个10分钟,随时观察上色情况 我定了3次10分钟,上色有点深 颜色再浅一点比较好
12
放凉 张嘴……啊…… 一口一个
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/187844.html