为妈妈和儿子而做的芝麻千层糕......
食材
马蹄粉 250克
椰浆 一罐
老冰糖 250克（根据个人口味增减）
黑芝麻 250克（喜欢浓香的可以适量增减）
方法/步骤
1
生浆：准备好材料，用一次性杯四杯水和125克马蹄粉搅拌溶解，过筛后备用
2
将黑芝麻炒香
3
将300ml清水（约一次性杯3杯水）和炒香的黑芝麻一起放入破壁机搅拌
4
搅拌后过筛备用
5
黑芝麻浆调配：锅中放入过滤好的300ml黑芝麻水，放入老冰糖小火煮溶煮沸腾，然后熄火等待两三分钟后放入一勺生浆，搅拌均匀后你会发现芝麻水变浓稠，然后把溶好糖的浓稠黑芝麻水倒回生浆里搅拌均匀即可。
6
白浆调配：200g清水（约一次性杯2杯）＋一罐椰浆＋125g马蹄粉，搅拌均匀过筛即可。
7
锅中放水煮开后放进蒸盘，第一层放黑芝麻浆，煮两分钟凝固后放白浆，（注意：一定要黑芝麻浆层凝固后再加白浆，如果没有凝固可以适当多蒸一分钟直到凝固）
8
晾凉后切片摆盘即可。
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