家常菜:京酱肉丝的做法

今天带来的是家常菜:京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。

家常菜:京酱肉丝的做法

食材

    里脊 250克

    豆皮 200克

    大葱 1根

    料酒 1勺

    淀粉 1勺

    鸡蛋 1个

    甜面酱 50克

    白糖 2克

    鸡精 2克

    黄豆酱油 10克

    生抽 10克

    蚝油 10克

    老抽 5克

方法/步骤

    1

    准备250克通脊肉、200克豆腐皮、1根大葱白。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    2

    先把里脊肉切成厚一点的薄片,在切成丝。(里脊肉先放入冰箱冷冻一小时,在拿出来很好切成丝)

    家常菜:京酱肉丝的做法

    3

    切好的肉丝用清水洗去血水控干水分。在放入1勺料酒、1勺淀粉抓匀。再加入1个鸡蛋清抓匀。最后在加入1勺玉米油抓匀,腌制30分钟。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    4

    葱白先切段在切条备用。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    5

    热锅凉油,油热下入腌制好的肉丝滑散,变色盛出。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    6

    锅中留底油转小火,放入50克甜面酱、10克生抽、10克蚝油、10克黄豆酱油、5克老抽、2克白糖、2克鸡精炒匀炒香。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    7

    再次倒入肉丝翻炒。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    8

    不断翻炒至所有肉丝都均匀挂上酱汁即可。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    9

    出锅装盘。

    家常菜:京酱肉丝的做法

    10

    除了和米饭、馒头,用豆腐皮卷着吃也非常好吃。

    家常菜:京酱肉丝的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188479.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月04日
下一篇 2024年11月04日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 家常菜:京酱肉丝的做法

    家常菜:京酱肉丝的做法,今天带来的是家常菜:京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年11月04日
    0℃
  • 京酱肉丝的做法

    京酱肉丝的做法,今天带来的是京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年04月12日
    0℃
  • 京酱肉丝的做法

    京酱肉丝的做法,在北京生活近二十年,很喜欢这道菜。这不,自己动手做起来,好吃忘不掉。...

    2024年02月10日
    0℃
  • 京酱肉丝的做法

    京酱肉丝的做法,作为一个南方人儿,在天津待了6.7年,口味完美被同化,最爱的就是这口京酱肉丝,尤其是天津大姨给做的,离开后最想念的就是这个,点不到就自己做起来~...

    2024年01月03日
    0℃
  • 好吃的京酱肉丝怎么做

    好吃的京酱肉丝怎么做,好吃的京酱肉丝怎么做,下面简单教一下大家。...

    2023年12月29日
    0℃
关注微信