羊肉泡馍的做法

刚刚停止供暖,春寒料峭,来一碗羊汤泡馍…………

羊肉泡馍的做法

食材

    羊(排) 500克

    大葱 半根

    姜 1块

    花椒 1把

    盐 2克

    白吉馍 2个

    粉丝 1把

    海带丝 1小把克

    干黄花菜 1小把克

    木耳 1小把

    小葱(香菜) 2根

    花椒粉 1小勺

    白胡椒粉 1小勺

    生抽 1勺

    盐 适量克

    (醋) 个人喜好

方法/步骤

    1

    羊肉块羊排都可以。浸泡一夜去血水。

    羊肉泡馍的做法

    2

    大葱整段。老姜整块拍松。一大把花椒放入茶包袋。

    羊肉泡馍的做法

    3

    冷水起锅,放入冲洗干净的羊肉块、大葱姜、花椒。大火烧开后撇去浮沫,加盖转小火炖3小时左右。中途捞出葱段弃用,出锅前20分钟放入盐。

    羊肉泡馍的做法

    4

    烧好的羊汤。

    羊肉泡馍的做法

    5

    黄花菜、木耳提前泡发备用。

    羊肉泡馍的做法

    6

    海带丝粉丝提前泡发备用。

    羊肉泡馍的做法

    7

    白吉馍切小丁备用。(做法可参照前面菜谱菜肉夹馍。但是泡沫用的馍最好用死面或者半发面,才有嚼劲)

    羊肉泡馍的做法

    8

    另取一只小锅,放入羊肉和羊汤烧开。

    羊肉泡馍的做法

    9

    先放入海带和木耳煮三四分钟。再放入黄花菜煮两分钟。

    羊肉泡馍的做法

    10

    再放入粉丝煮一两分钟。

    羊肉泡馍的做法

    11

    倒入馍丁煮两分钟。放白胡椒粉、花椒粉、一勺生抽,适量盐。

    羊肉泡馍的做法

    12

    撒葱花(香菜)出锅。

    羊肉泡馍的做法

    13

    超级好吃,远超预期。

    羊肉泡馍的做法

    14

    配上腌了一年的糖蒜。标配还有辣酱(可惜家里没有。)

    羊肉泡馍的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188742.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月06日
下一篇 2024年11月06日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 羊肉泡馍的做法

    羊肉泡馍的做法,刚刚停止供暖,春寒料峭,来一碗羊汤泡馍…………...

    2024年11月06日
    0℃
  • 腊月的第一碗羊肉泡馍的做法

    腊月的第一碗羊肉泡馍的做法,冬天的第一碗羊肉泡今天是庚子年腊月初八,大寒,二十四节气的最后一个节气,四九第三天。气温已经升到最高3度。-19度的史低极寒都留在二九里了。前几天追看浪姐的爱乐之程,大半夜妥妥地被馋到了——各花入各眼,浪姐美则美矣,但西安城纷纷飘飘的大雪和那碗蒸腾热辣的羊肉泡馍,分分钟搅乱了京城姐姐的胃和心大......

    2024年02月06日
    0℃
  • 羊肉泡馍的做法

    羊肉泡馍的做法,羊肉泡馍是老陕人一年四季都离不开的美味。特别是冬天更喜欢吃这一口香香又热乎的泡馍。不过现在的羊肉都特别嫩,骨头汤味道也淡了好多,所以用太太乐鲜鸡汁给它提点鲜味,让这一碗羊肉泡馍味道更醇厚。参与活动:#蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#...

    2023年08月17日
    0℃
关注微信