今天给儿子安利一款红薯肉蛋焖饭，做法简单，营养丰富 量大家自己掌握，我做的够4个人吃！
食材
大米 5克
红薯 5克
鸡蛋 3-4个
肉 5克
油 5克
盐 适量克
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
清水 5克
方法/步骤
1
红薯去皮切块。 肉切片（易熟） 鸡蛋煮熟（去皮，切两半备用）
2
油热，放红薯，肉片翻炒几下
3
接着倒入生抽老抽蚝油，适量盐，翻炒均匀 生抽调味，老抽调色，蚝油提鲜
4
大米提前冲洗两次，最后一次的淘米水不要倒掉，盛入碗里备用 把炒好的卤子倒入大米里
5
把切好的鸡蛋摆入锅里，再倒入刚才留出来的淘米水，没过鸡蛋高一点点即可！给孩子吃就多放点水，软糯！ 我用的电压力锅，蒸米饭键
6
成品出炉
7
口感特别棒，红薯香甜软糯，米饭肉味十足，好吃喔！快快给宝宝做起来吧！ 如果大人吃，可以放大料，葱姜炒卤子！孩子吃就最简单最好！ 儿子吃了一碗
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