今天带来的是花生黑芝麻糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

所需食材: 10克（个人口味酌情增减）

糯米粉 200克

玉米淀粉 40克

白砂糖 30克

牛奶 250克

玉米油 25克

熟糯米粉（表面） 10克

馅料: 10克（个人口味酌情增减）

花生 150克

黑芝麻 30克

腰果 30克

核桃仁 30克

白糖 35克

方法/步骤

1

将花生，腰果，核桃仁放进烤箱，上下火170度烤12分钟，取出晾凉剥去花生皮。



2

糯米粉➕白糖➕玉米油➕玉米淀粉➕牛奶，搅拌均匀。



3

面糊过筛碗中，覆盖保鲜膜扎上小孔，水开上锅中火蒸20分钟。



4

把花生➕腰果➕核桃仁➕黑芝麻用料理机打碎，➕35克白糖搅拌均匀。



5

取出蒸好的糯米团，晾至不烫手，用擀面杖来回捣，增加筋度。



6

揉成长条平均分成16份。



7

按压成饼皮，包入馅料收口



8

面皮蘸适量炒熟的糯米粉。（也可以是黄豆粉，或者淋上红糖液）



9

外皮软糯，内馅香甜。

END