今天带来的是香酥酥炉果,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面粉 240g

玉米油 90g

白糖 70g

鸡蛋 1个

泡打粉 4g

小苏打 2g

芝麻 少许

鸡蛋液 少许

方法/步骤

1

先将玉米油，白糖，鸡蛋，放到一个盆里，要充分融合乳化



2

将面粉，小苏打，泡打粉放到刚才乳化好的盆里，将面团捏到一起，千万不要揉，揉了会起筋



3

捏成一团后放到口袋里，压平，密封好，醒10分钟



4

10分钟后刷蛋液，撒芝麻，切成小块，后放到盘里，每块之间要有些间距，烤箱预热10分钟



5

烤箱上170，下160，烤20分钟，静等香酥酥的炉果

END