今天和大家分享一下风味小拌菜的做法，供您参考。成品菜肴，咸鲜味美，酸辣适口，是一道佐酒的好菜。喜欢的宝子们，快去试一下吧！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

水发木耳 100克

黄瓜 2根

洋葱 1/2个

油炸花生米 100克

盐 3克

生抽 2勺

糖 1勺

陈醋 2勺

香油 1勺

味精 1克

香菜 2根

小米辣 3个

大蒜 4瓣

方法/步骤

1

干木耳提前两小时泡发



2

泡好的木耳洗净下锅焯水



3

焯水的木耳过凉控水备用



4

黄瓜洗净去头尾放保鲜袋内用擀面杖拍碎



5

将拍碎的黄瓜再切几刀，改成小块，装盘备用



6

洋葱切小块放盘里



7

炸好的花生米晾凉放入盘内



8

将控好水的木耳放入盘里，加入小米辣香菜段蒜粒



9

加入盐，白糖，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀即可



10

最后上个成品图，风味小拌菜完成。感谢收看！

END