上午蒸的米饭剩下一碗，正好家中食材丰富，用来炒米饭再好不过了！ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材

米饭 1碗

鸡蛋 2颗

圆葱 1/4个

青椒 1/3个

玉米 1/3根

香菇 2朵

胡萝卜 1/3个

火腿肠 1根

盐 1/2茶匙

生抽 半勺

方法/步骤

1

胡萝卜 香菇洗净切小丁，火腿肠切丁，圆葱切丁备用。



2

青椒切丁，玉米备好。



3

鸡蛋打散，锅烧热，放少油炒鸡蛋，炒散盛出。



4

胡萝卜 香菇 玉米焯水一分钟，捞出控水。



5

锅烧热，加入适量植物油，放入圆葱丁 青椒丁翻炒半分钟。



6

加入焯水后的玉米 香菇和胡萝卜，翻炒半分钟。



7

加入火腿丁翻炒均匀。



8

加盐。



9

加生抽调味。



10

加入米饭，翻炒均匀。



11

最后加入炒熟的鸡蛋炒匀即可出锅。



12

一道美味的八宝蛋炒饭就做好了。



13

鲜香味美，口感丰富！

END