这道菜是自己乱琢磨出来的，应该在宴席上都没有见过，只因为对土豆爱的深沉，哈哈哈！

食材

五花肉 150克

土豆 两个(约300克)

二荆条 两个

小米辣 2个

姜 一小块

生抽 一勺

蚝油 半勺

辣椒酱 1勺

洋葱 四分之一个

大蒜 1瓣

花椒 8粒

方法/步骤

1

准备好食材，五花肉切片，土豆去皮切片，二荆条切成马耳朵状，小米辣切斜刀，洋葱切块。



2

锅里烧一点油，放入土豆片，轻轻翻炒，炒来变色就可以了(两三分钟）。



3

盛起来备用。



4

锅留底油，放入五花肉，翻炒。



5

开小火，炒来有点卷了就可以。



6

油中间放入一勺辣椒酱，炒香炒出红油。



7

放入蒜片和花椒炒香。



8

倒入土豆片翻炒个一两分钟，调味，生抽一勺，耗油半勺，放少量盐。



9

再放入洋葱块翻炒。



10

再放入二荆条和小米辣翻炒两分钟(有丝丝清新的辣味）。



11

起锅前放点味精。



12

好了，可以上了。



13

就说你想吃不？

END