米粉是用米加工制作而成的风味小吃，它口感爽滑，是人们喜爱的小吃之一，下面就来介绍一下怎样炒米粉好吃。
食材
米粉 300g
鸡蛋 100g
葱 20g
西红柿 100g
方法/步骤
1
将300g米粉装在碗中，100g鸡蛋打匀，100g西红柿和20g葱洗净切好；
2
在锅中放入4g色拉油；
3
将鸡蛋倒入锅中；
4
迅速翻炒，炒干后盛起来放在碗中备用；
5
在锅中再放4g色拉油；
6
将米粉倒入锅中；
7
加入2g豆瓣酱后翻炒5秒钟；
8
加入3g食盐；
9
加入事先炒好的鸡蛋；
10
加入切好的西红柿；
11
炒出西红柿的酸味；
12
加入切好的葱花；
13
加入3g鸡精；
14
起锅，美味的炒米粉就做好了。
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