很多减肥的人都喜欢选鸡胸肉来补充蛋白质，但如果只有白灼或凉拌，很快就吃腻了。我又想减脂又想吃好吃的，那就可以用这个做法来做了，并且这个味道很多人都喜欢，特别是小孩！

食材

鸡胸肉 一整块

蒜 两瓣

洋葱 30克

白胡椒粉 1克

酱油 2勺

糖 1勺

蚝油 2勺

蜂蜜 2勺

老抽 1/2匙

料酒 2匙

淀粉 2勺

白芝麻 1克

生菜 3片

方法/步骤

1

鸡胸肉洗干净，吸干水分，一分为二，用力轻轻剁松肉质，备用



2

放入酱油、蚝油、料酒、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉全加入，拌均匀



3

然后再放入淀粉一起抓均匀



4

静静的让它腌制半小时



5

蒜切碎，洋葱切小粒备用



6

热锅热油



7

放入鸡扒，中火煎至单面金黄再翻另一面



8

两面煎至金黄后放入蒜蓉和洋葱，利用锅里的油把它炒出香味



9

放入小半碗的水，然后再放入半勺蚝油、一勺白糖、半勺酱油、半匀料酒，一起把鸡扒焖至收汁



10

最后盛出，放凉一会再切



11

盘底放三片生菜叶子，把切好的鸡胸肉放上，最后洒上白芝麻即可

END