小时候，用一点点肉糜煮出的汤都很香 ~现在依然香

该文章来自豆果美食达人作者小馋食光

食材

北豆腐 1小块

干香菇 6朵

鸡蛋 2个

平菇 100克

木耳 1小把

黄花 1小把

西兰花 小半个

娃娃菜 小半颗

牛肉碎 50g

豆瓣辣酱 1大勺

葱姜蒜一共 1小碗

小葱 1根

泰椒 1根

食用油 1勺

胡椒粉 1勺

盐 1勺

生抽 1小勺

香油 1勺

熟芝麻 1小把

步骤

1准备食材：切片、切块、切段……

2处理好葱姜蒜

3砂锅预热加入油，油温5成加入牛肉碎 （牛肉碎提前用胡椒粉和姜末腌15分钟）

4牛肉碎炒散后放入葱姜蒜，炒出香味

5放入豆瓣辣酱炒出香味

6一次加入足量的开水

7放入胡椒粉和生抽调个味

8放入豆腐块

9放入耐煮的食材

10盖锅盖烧开，小火煮3分钟时间

11放入盐调节汤底的咸淡

12打入鸡蛋（不要搅动，煮成荷包蛋的样子）

13盖锅盖，再煮3分钟左右

14放入西兰花和娃娃菜

15放入香油

16关火，撒上熟芝麻

17撒上小葱和泰椒就好啦

18配上杂米饭，美包包END