今天带来的是章鱼面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
盐 3克
酵母 3克
水 65克
牛奶 65克
奶粉 10克
黄油 20克
脆皮香肠 12根
方法/步骤
1
除黄油外将其余材料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟，放入室温软化的黄油，开4档2分钟，再7档3分钟
2
拿出揉好的面团，揉圆后放入烤箱用发酵功能发酵一小时，拿出后分割成12个小面团，每个约40g，盖上保鲜膜醒10分钟
3
脆皮香肠剪出六条腿，将小面团擀成长条，翻面，用手拉成长方形在顶部放香肠，卷起
4
面包上涂一层全蛋液，放入烤箱中用发酵功能发酵一小时，发酵好后，转烘烤功能180度10分钟左右（一定要根据自家烤箱看情况自行调整烘烤时间，我烤了15分钟都没盯着，等看到的时候表面上色就很深了，虽然不影响口感，但是还是希望大家能做出既好吃又有颜值的面包）
5
在眼睛糖后面涂上番茄酱或沙拉酱，贴在面包上， 章鱼面包就制作完成啦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/185308.html
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