清凉拌菜黄瓜皮蛋

爱奇百科 • 2024年11月04日 • 美食营养 • 阅读 10℃

很随意的一道菜，注意两点，一点是盐最后放，不然杀出水来影响口感，一点是皮蛋不要切太小，拌的时候避免散掉

该文章来自豆果美食达人作者珺珺不爱做饭

食材

主材：黄瓜 1条半

主材：皮蛋 2个

干辣椒 2个

香菜碎适量

酱油醋白糖少许

蚝油少许

盐少许

蒜 2瓣

步骤

1黄瓜拍碎，皮蛋切块，喜欢吃丝的就刨丝清凉拌菜黄瓜皮蛋

2葱蒜干辣椒老干妈生抽香醋白糖蚝油，放小碗备用清凉拌菜黄瓜皮蛋

3热油浇上去，拌开清凉拌菜黄瓜皮蛋

4最后吃之前再放盐清凉拌菜黄瓜皮蛋 END

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凉拌菜主食

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