清凉拌菜黄瓜皮蛋

很随意的一道菜,注意两点,一点是盐最后放,不然杀出水来影响口感,一点是皮蛋不要切太小,拌的时候避免散掉

该文章来自豆果美食达人作者珺珺不爱做饭

清凉拌菜黄瓜皮蛋

食材

    主材:黄瓜 1条半

    主材:皮蛋 2个

    干辣椒 2个

    香菜碎 适量

    酱油醋白糖 少许

    蚝油 少许

    盐 少许

    蒜 2瓣

步骤

    1黄瓜拍碎,皮蛋切块,喜欢吃丝的就刨丝清凉拌菜黄瓜皮蛋

    2葱蒜干辣椒老干妈生抽香醋白糖蚝油,放小碗备用清凉拌菜黄瓜皮蛋

    3热油浇上去,拌开清凉拌菜黄瓜皮蛋

    4最后吃之前再放盐清凉拌菜黄瓜皮蛋END

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