家庭版宫保鸡丁的做法

今天带来的是家庭版宫保鸡丁,注意调料根据自己口味适量增减。

家庭版宫保鸡丁的做法

食材

    盐 5克

    生抽 6勺

    淀粉 3勺

    糖 15克

    老抽 3勺

    花椒 10粒

    花生米 20克

    干辣椒 4个

    香菜末 5克

    白胡椒粉 2勺

    醋 1勺

    鸡腿肉 3只

    姜 3片

    蒜 3瓣

    料酒 10勺

    油 一小碗

方法/步骤

    1

    先腌制鸡腿肉,鸡腿去骨切成小肉丁,用料酒5勺,盐5克,老抽2勺,胡椒粉1勺,植物油5勺,淀粉2勺腌制五分钟。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    2

    葱姜蒜干辣椒切碎备用。另外在准备一碗料汁(料酒5勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,醋1勺,淀粉2勺,糖15克搅拌均匀备用)。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    3

    因为家里没有现成的熟花生米,就自己做。(冷油下锅,下花生米,小火,慢慢等待冒小泡泡了,就再过两分钟起锅,沥干油备用。不知道好了没可以先试试拿一颗放冷,脆了就好了)

    家庭版宫保鸡丁的做法

    4

    起锅烧油,把鸡丁烧至八成熟,出锅备用。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    5

    再起油锅,把葱姜蒜辣椒花椒一起放进去煸出香味。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    6

    加入肉丁,一起炒,再加入调好的料汁,大火收汁,汁收好后下炸好的花生,还有香菜末翻炒出锅。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    7

    出锅装盘。

    家庭版宫保鸡丁的做法

    8

    成品, 喜欢的朋友可以自己做做,味道不错哦(ಡωಡ)hiahiahia

    家庭版宫保鸡丁的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188808.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月07日
下一篇 2024年11月07日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

关注微信