第一次做饼干，记录下来。希望下次有进步！

食材

黄油 100克

面粉 150克

鸡蛋 一个

白砂糖 30-50克

方法/步骤

1

黄油软化后跟白砂糖拌匀。我没有大家都用的那种塑料刮刀，我用勺子一点点拌匀的



2

打入一个鸡蛋，150克面粉一点点加入拌匀，放入保鲜膜捏成型。我没有大家都用的那种长方形模具，只能靠手捏啊捏。捏好后放入冰箱冷藏



3

冷藏一小时左右就可以拿出来切块了放烤箱了，可是我太懒了，在冰箱放了一夜第二天才拿出来继续做。



4

我家的烤箱是下面喷火 的那种。图中下面的小蓝点就是噗噗往上喷的火。



5

这个火有点大了，用的170度10分钟，翻面再5分钟。下次温度可以低点或者时间少点



6

我还加了抹茶粉，活好之后放入了猫爪爪模具，同样是过夜第二天才拿出来。这个我是用的空气炸锅烤的。



7

哎，火 又大了。空气炸锅这个猫爪爪我用的180度15分钟，中间没有翻面



8

加抹茶的还有一部分捏成了长方形然后切片放入空气炸锅的。这次我用的165度8分钟，翻面再8分钟，做出来颜色不错。6分钟其实也行，做出来也不错。

END