牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭 优点:简单好吃 缺点:因为好吃需要多一点隔夜饭,不然不够分,哈哈哈哈哈哈哈哈

牛肉炒饭的做法

食材

    牛肉 5克

    鸡蛋 两个

    洋葱 小半个

    蒜头 两粒

    隔夜饭 5克

方法/步骤

    1

    鸡蛋加盐打散

    牛肉炒饭的做法

    2

    牛肉剁碎加酱油,蚝油,一点点白糖(提鲜),淀粉,拌均匀后加油封面 小贴士:牛肉腌喂尽量不要加盐,这样牛肉肉质会有点柴

    牛肉炒饭的做法

    3

    洋葱切丁

    牛肉炒饭的做法

    4

    蒜头切末,一定要碎,不然大颗粒吃着口感和味道不好

    牛肉炒饭的做法

    5

    隔夜米饭用酱油拌均匀

    牛肉炒饭的做法

    6

    鸡蛋炒嫩一点,秘诀就是热锅热油,鸡蛋倒下去之后炒几秒就关火,让余热把鸡蛋炒得凝固一下,这样出来的鸡蛋就不会老

    牛肉炒饭的做法

    7

    接着热锅把牛肉末炒至刚转色,把牛肉盛起来

    牛肉炒饭的做法

    8

    锅里留油,先下洋葱爆炒一下再加入蒜末炒一会

    牛肉炒饭的做法

    9

    倒入米饭,炒一会

    牛肉炒饭的做法

    10

    加入牛肉,这时候,加点研磨瓶的黑胡椒,看个人喜好添加,我大概扭了10下

    牛肉炒饭的做法

    11

    最后把鸡蛋和葱花加入

    牛肉炒饭的做法

    12

    完成,开吃

    牛肉炒饭的做法END

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