今天带来的是青椒炒兔丁,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
兔丁 250克
二荆条 10根
干红辣椒 5个
葱，姜，蒜 10克
盐 2克
老抽、生抽 10克
料酒 1勺
花椒 15粒
五香粉 2克
味精 2克
熟花生米 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
姜蒜切片、大葱切段。 兔肉加盐、料酒、姜片提前码味15分钟。
2
熟花生米备用。
3
二荆条青椒切短节。 锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒、花椒炒香后捞出。
4
倒入兔肉炒至颜色变白。
5
加入姜蒜片、大葱，炒至兔肉8成熟。
6
加入二荆条青椒和炒。
7
加入生抽、老抽、香料粉、味精。
8
最后把干辣椒段和花生米加入炒匀。
9
即可起锅装盘。
10
麻辣可口。
11
赶紧试试吧！
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