每次去外面吃饭,总喜欢饭后点一个炸牛奶,现在自己在家,用烤箱或者空气炸锅就可以get这道甜品,非油炸更健康,外香里嫩,奶香十足,蘸番茄酱更好吃!
食材
纯牛奶 250毫升
玉米淀粉 40克
细砂糖 20克
鸡蛋 1个
面包糠 少许
玉米淀粉 少许
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
将牛奶、细砂糖、40克玉米淀粉放入小锅,搅拌均匀。
3
小火慢慢煮至像浆糊一样的粘稠状后关火。
4
倒入模具,放入冰箱冷藏4小时,模具铺保鲜膜方便后期脱模。
5
将鸡蛋液、面包糠、玉米淀粉准备好。
6
冷藏好的奶冻拿出来切条,先裹一层玉米淀粉,再沾鸡蛋液,然后裹上面包糠。
7
烤箱中层,160度,上下火,15分钟即可。
8
无油更健康哦。
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