糖醋里脊鸡胸肉版的做法

副菊55 • 2023年07月20日 • 美食营养 • 阅读 723℃

今天带来的是糖醋里脊鸡胸肉版,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡胸肉一块

鸡蛋蛋清1个

番茄酱 3大勺

白醋 2大勺

盐 3克

白糖 2大勺

淀粉 5勺

面粉少许

方法/步骤

1

鸡胸肉（里脊）洗干净用刀背拍松，切条备用。

2

加入一个蛋清少许盐，备好的淀粉少许面粉抓匀（可加入几滴食用油防止炸的时候锁住水分）腌制半小时。

3

锅内加入油，油热后一条条加入腌制好的鸡肉炸至金黄色捞出。

4

锅内留少许底油放入备好的番茄酱炒红再加入白糖白醋炒一下，之后放入炸好的鸡肉条翻炒均匀即可出锅。

5

装盘撒入少许白芝麻，口感外酥里嫩，搭配酱汁酸甜可口，下饭神器

END

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鸡胸肉荤菜

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