今天带来的是糖醋荷包蛋下饭菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋 3个
蒜末 10克（个人口味酌情增减）
葱花 20克
方法/步骤
1
三个鸡蛋（圣迪乐） 糖醋汁：一勺生抽牢敏戴、半勺蚝油、半勺醋、半勺番茄酱、半勺糖、半勺淀粉、少许老抽、小半碗水调匀，适量盐调节咸淡。 蒜末、葱花适量
2
锅到底油，为了防止鸡蛋粘锅，锅中撒入少许盐，下入鸡蛋。
3
鸡蛋两救牢面煎制金黄微焦，盛出备用。
4
煎蛋后的锅不用洗，就着剩下的油将蒜末爆香。
5
倒入糖醋汁，大火熬浓稠至起泡。
6
下入煎好的鸡蹲肤蛋，裹上糖醋汁，焖30秒左右。
7
出锅装盘，撒入葱花和熟芝麻。
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