今天带来的是牛肉烧个茄子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
茄子 1个
牛肉 50克
葱 半根
姜 4片
蒜 6瓣
泰椒 3个
淀粉 1勺
面粉 半碗
盐 2勺
胡椒粉 1勺
生抽 1勺
十三香 1勺
香葱 1根
方法/步骤
1
准备食材： 茄子、牛肉、葱姜蒜、泰椒、淀粉、面粉
2
牛肉里加入姜丝、盐、胡椒粉、生抽，抓拌均匀腌制15分钟时间 用面粉、盐、十三香加水调制个浓稠的面浆
3
开始炸茄子： 炸锅烧油，油温6、7成时用茄子裹上充足的面浆放入炸锅中 炸至四面金黄、筷头扎下能扎透，控油捞出，放凉后再炸一次 这时牛肉也腌好啦 淀粉里加入生抽、蚝油、调制个淀粉料水
4
重起炒锅，热锅油温5成放入牛肉滑散 放入茄盒，加入水、放入葱蒜搅拌均匀 盖上锅盖，中、小火煮2分钟时间
5
放入小葱和泰椒搅拌均匀 淋入淀粉水搅拌均匀就好啦 淀粉有点多，但味道是赞哒
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/6031.html
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