一款多谷物面包，低糖、少油，饱腹感十足，早餐搭配牛奶、蔬菜沙拉来吃，饮食健康又营养！ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

食材

新良多谷物面包粉 400克

奶粉 15克

牛奶 260毫升

砂糖 20克

黄油 20克

盐 5克

酵母 5克

方法/步骤

1

将除黄油、盐的所有材料放入厨师机中搅拌成团。



2

加入软化黄油和盐，揉面至光滑。



3

取出面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。



4

面团冰箱取出，室温放置1小时（冬天），夏天放置30小时，让面团回温后，面团排气，分成4-5份。



5

将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。



6

将面团按压排气。



7

将面包对折。



8

卷成橄榄型。



9

放入烤盘，发酵至两倍大。



10

面团上撒低筋面粉，划上刀口。



11

烤箱提前预热，上火200度，下火190度。



12

烘烤25-30分钟。



13

烤好的面包取出，网架放凉即可。

END