豆腐肉卷的做法

一直以来,豆腐的吃法都蛮局限的。 除了麻婆豆腐,就是烧汤,还有就是煎豆腐炒炒之类的。今天get一个豆腐肉卷~感兴趣的小伙伴也可以做做看噢!

豆腐肉卷的做法

食材

    薄猪肉片 20片

    绵豆腐 1块

    烤肉酱 5克

    芝麻粉 5克

    芝麻 5克

    葱 5克

    生粉 5克

    油 5克

方法/步骤

    1

    2-3人食材:薄猪肉片20片,绵豆腐1块 如果一人吃,食材减半

    豆腐肉卷的做法

    2

    豆腐块切条

    豆腐肉卷的做法

    3

    取出肉片,展开铺平,取一条豆腐放肉片顶端,开始裹豆腐卷。

    豆腐肉卷的做法

    4

    全部卷完 (卷豆腐虽然不麻烦,但是比较费事,要机械式的重复,比较单调,笑) (还可以拿出生粉,用筛子正反两面都筛上薄薄一层生粉,我省略了这个步骤)

    豆腐肉卷的做法

    5

    锅里刷油,然后将肉卷平铺,中大火正反两面各煎3-6分钟左右,稍微有一点点黄金“糊”。

    豆腐肉卷的做法

    6

    倒入适量烤肉酱。 如果没有这个烤肉酱,可以根据自己喜好调酱汁。 这个烤肉酱是稍微带一点点甜的感觉的,所以调酱汁的时候推荐: 蚝油、酱油、鸡精、盐、白砂糖 不爱甜味可以不加。

    豆腐肉卷的做法

    7

    撒上芝麻粉和芝麻

    豆腐肉卷的做法

    8

    中火,加盖,闷烧1-2分钟左右,直到肉片完全断生。 生粉勾芡,30-50ml左右的水加适量生粉(不宜太浓稠),倒入锅内,大中火,用筷子翻弄一下,生粉断生即可关火。

    豆腐肉卷的做法

    9

    锅里还剩有一定汤汁为好。

    豆腐肉卷的做法

    10

    将肉卷摆盘,浇上多余的汤汁,再撒一些葱花,完成。

    豆腐肉卷的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/188768.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年11月06日
下一篇 2024年11月06日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 广东沙姜鸡煲的做法

    广东沙姜鸡煲的做法,今天带来的是广东沙姜鸡煲,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年11月06日
    0℃
  • 绿竹青青芦笋煎鸡蛋的做法

    绿竹青青芦笋煎鸡蛋的做法,绿竹,只存在于记忆中,只存在于故乡。来到这北方,即与绿竹无缘。超市里偶尔看到有卖绿笋也贵得吓人。看到这个芦笋煎蛋绿竹版怦然心动,马上动手做了一盘。鉴于艺术功底实在有限,做出来的成品不太满意,没有体现出竹子的气质。认真记录过程,希望以后会做得更好。期待大家更多的好作品~~~...

    2024年11月06日
    0℃
  • 豉汁蒸排骨的做法

    豉汁蒸排骨的做法,简单、快捷、美味的家常小菜,排骨蒸出来的肉汁拌饭一流,加上辣椒丝更加惹味,加入生粉可以令猪肉更好锁住肉汁,使肉身更嫩滑。...

    2024年11月06日
    0℃
  • 豆腐肉卷的做法

    豆腐肉卷的做法,一直以来,豆腐的吃法都蛮局限的。除了麻婆豆腐,就是烧汤,还有就是煎豆腐炒炒之类的。今天get一个豆腐肉卷~感兴趣的小伙伴也可以做做看噢!...

    2024年11月06日
    0℃
  • 酥脆美味肉夹馍的做法

    酥脆美味肉夹馍的做法,昨晚征求娃意见“明早吃肉夹馍好不好?”“不好!”“为啥?”“我不爱吃香菜!”“那不放香菜行不?只放肉!”“那挺好[色][色][色]”………...

    2024年11月06日
    0℃
关注微信