豆腐很多做法都做过了，唯有这个做法是我比较喜欢的，老人小孩都喜欢吃，烹饪时间也适合，新手也很容易做好

食材

鸡蛋 3个

豆腐 1块

红椒 一个

火腿肠 1根

蒜头 2颗

花生油 1勺

酱油 1勺

小葱 3根

耗油 1勺

方法/步骤

1

热油，放入豆腐，用锅铲把豆腐弄小块



2

中火把豆腐块煎至两面金黄



3

碗里打入三个母鸡蛋，用筷子打散，倒入煎好的豆腐块里



4

放入蒜蓉，火腿肠粒，红椒粒



5

半碗水放入淀粉，一勺耗油，三勺生抽，搅拌均匀，倒入锅中



6

煮开后，用锅铲翻炒均匀，中火收汁



7

放入小葱，翻炒均匀，即可装盘



8

色香味俱全的蛋抱豆腐就做好了



9

鸡蛋豆腐一起入口，有种爆汁的感觉，妈妈都夸味道口感不错

END