感觉冬天就是最适合吃肉的季节,今天就来份南乳五花肉,味道赞哦 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材
五花肉 280克
南乳 1块
生抽 两勺
蚝油 一勺
料酒 一勺
盐 一小勺
蒜 3瓣
姜 3片
方法/步骤
1
五花肉用刀刮下猪皮,清新干净,切成薄片。
2
姜,蒜稍微切碎,放入五花肉中。
3
加入南乳,喜欢口味重点的可以多加点南乳水或者加多点南乳块。
4
加入生抽,盐,料酒,耗油。
5
带上手套揉匀腌制30分钟以上,东天可以放室温,夏天放冰箱。
6
烤盘提前垫油纸,把腌制好的五花肉去掉姜蒜,摆放在烤盘上,每块间隔点距离。
7
烤箱上下火195°提前预热,烘烤时间为18分钟,中途翻面烘烤下,烘烤的时间和温度需要根据自家烤箱的实际问题调整烘烤哦。
8
香味浓郁,下饭,下酒都不错哦!
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