今天带来的是豆豉焗黄鳝煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄鳝 350g
洋葱 半个
姜 10克
蒜 10克（个人口味酌情增减）
攸县豆干 二片
蒜 整瓣
辣椒 一个
方法/步骤
1
材料准备：黄鳝段处理好后用盐、胡椒粉、米酒腌制20分钟后备用。豆干，姜蒜洋葱辣椒切块、段备用。调味（豆鼓二勺，蚝油半勺、鸡精适量、酱油半勺、米酒一勺）备用。
2
热锅宽油炸炒黄蟮段，加入豆鼓继续炸至黄蟮变黑色后捞起备用。
3
留适量油，炒香姜蒜辣椒粒
4
加入豆干、洋葱继续炒一下
5
豆干开始变色后，加入黄蟮段混炒
6
加入调味混炒均匀后，捞起到砂锅
7
砂锅加小半碗水，盖砂焖5分钟收汁即可
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/9532.html
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